Каталог

Система зонирования по уровням риска: инновационные дезинфекционные маты для пищевых предприятий

Система зонирования по уровням риска: инновационные дезинфекционные маты для пищевых предприятий
19.06.2026
Для предприятий с повышенными требованиями к санитарии особенно важно использовать инструменты, которые помогают организовать внутренние процессы более наглядно и эффективно.
Поэтому Food Safety Market представляет инновационное решение — систему зонирования по рискам с помощью дезинфекционных матов CONTROL POINT Extramat с мерной шкалой. Линейка представлена в 3 цветах: красный, синий, зеленый.

Это новый подход к организации санитарных барьеров, не имеющий аналогов на рынке.
Система основана на визуальном разделении производственных зон по уровням риска с помощью дезинфекционных матов разных цветов.


Красный — зоны высокого риска (производственные цеха, участки с сырой продукцией);

Синий — зоны среднего риска (складские помещения; участки упаковки);

Зелёный — зоны низкого риска (офисные помещения, коридоры).

Такое решение позволяет сотрудникам интуитивно ориентироваться в санитарных требованиях предприятия, снижает вероятность ошибок и усиливает контроль соблюдения процедур пищевой безопасности.


Почему это важно?


Практика санитарного зонирования, используемая в системах HACCP, FSSC 22000 и других стандартах пищевой безопасности, рассматривает перемещение персонала между зонами различного уровня риска как один из факторов, способных привести к перекрёстному загрязнению продукции и производственной среды.
Цветовое зонирование помогает:
·       повысить дисциплину персонала;
·       усилить визуальный контроль;
·       снизить риск перекрёстного загрязнения;
·       повысить эффективность санитарных программ;
·       соответствовать принципам HACCP и требованиям аудиторов.


Control Point Extramat: больше, чем обычный дезинфекционный мат


Новая система построена на базе дезинфекционных матов Control Point Extramat, разработанных специально для предприятий с повышенными требованиями к санитарии.

Ключевые преимущества:
·      Три цвета — три уровня рисков: Красный, синий и зелёный позволяют быстро внедрить систему санитарного зонирования;
·      Мерная шкала: Обеспечивает точный контроль расхода дезинфицирующего раствора и упрощает обслуживание матов;
·      Петельчатая структура: исключает разбрызгивание раствора, эффективно очищает подошву обуви, эластична, равномерно распределяет средство;
·      Скошенные края: Обеспечивают комфортный и безопасный проезд тележек и
·      другого внутрицехового транспорта;
·      Антискользящее армированное покрытие: плотно прилегает к поверхности пола и предотвращает смещение мата во время эксплуатации;
·      Герметичная подложка: исключает протечки дезинфицирующего раствора и защищает напольные покрытия;


Новый стандарт пищевой безопасности


Пищевые предприятия всё чаще переходят от отдельных санитарных мероприятий к комплексным системам управления рисками.
Цветовое зонирование с использованием дезинфекционных матов Control Point Extramat позволяет сделать санитарную безопасность наглядной, понятной и эффективной. Это решение помогает формировать культуру пищевой безопасности на всех уровнях предприятия — от линейного персонала до руководства.
Сегодня это инновация. Завтра — новый отраслевой стандарт.
Готовы внедрить систему зонирования по рискам на вашем предприятии?

Закажите дезинфекционные маты Control Point Extramat на Food Safety Market и внедрите новую систему зонирования по рискам на вашем предприятии.