Food Safety Market выступил в числе организаторов конференции «Пищевая безопасность 2024»

10–11 апреля состоялась XIII Международная научно-практическая конференция «Пищевая безопасность 2024», которая прошла под девизом «Человек — лучшая практика! Анатомия пищевой безопасности». Событие собрало более 2000 участников из 6 стран, включая ведущих специалистов в данной области.

Одним из организаторов мероприятия выступил специализированный мультибрендовый интернет-магазин Food Safety Market.



Конференцию поддержали ведущие организации и бренды, включая HACCPER, Quality Start и ФРИО. На мероприятии были освещены ключевые аспекты подготовки профессионалов, от образовательных программ до разработки и актуализации лучших практик для управления и снижения рисков пищевых отравлений. Программа конференции включала обсуждение последних трендов, стандартов и законодательных изменений в области пищевой безопасности, а также практические сессии по цифровизации, управлению рисками на производстве.

На мероприятии также были представлены инновационные решения, включая УФ-установки для обеззараживания и цифровые инструменты для документирования процессов на производстве. В заключение конференции были вручены награды за лучшие практики и изделия, способствующие повышению пищевой безопасности. Главную премию за достижения в области пищевой безопасности в номинации «Лучшее решение» получили следующие товары:

• 1. Ведро пищевое HACCPER с носиком и мерной шкалой, 15 л, синее (Китай).
• 2. Фартук HACCPER Evatex с рукавами, размер L (Россия).
• 3. Адресная и датирующая этикетка Control Point (Китай).
• 4. Модульная лента СПБелт ML серии AM с антимикробными свойствами (Россия).
• 5. Уникальное цифровое решение для ведения журналов и чек-листов на пищевом производстве в электронном виде Quality CHECK (Россия).

Приз зрительских симпатий отдан микробиологическим экспресс-тестам «Биоконтроль» (Россия).