III научно-практическая конференция «Организация питания и пищевая безопасность в атомной отрасли и технологии приготовления пищи»

23 апреля 2024 года в городе Курчатове Курской области прошла III научно-практическая конференция под названием «Организация питания и пищевая безопасность в атомной отрасли и технологии приготовления пищи». Ее организаторами выступили ООО «Энергоатоминвест», АО «Концерн Росэнергоатом» и ГК «Росатом».


Конференция посвящалась вопросам обеспечения качества и организации питания на предприятиях атомной промышленности, где требования к безопасности особенно высоки. Основное внимание было уделено разработке и применению новых технологий приготовления пищи, которые соответствуют строгим стандартам и нормам. На конференции была затронута тема организации управления пищевой безопасности на предприятиях общепита ГК «Росатом». Участники мероприятия обсудили систему качества пищевого производства (ХАССП) и актуальные направления развития корпоративного питания. Также специалисты выделили лучшие практики в области пищевой безопасности в общепите и производстве продуктов.


Мероприятие получило поддержку ведущего профессионального сообщества в сфере пищевой безопасности Food Safety, а также нашего мультибрендового интернет-магазина Food Safety Market. Мы принимаем активное участие в организации конференции с момента ее основания. В рамках мероприятия магазин Food Safety Market провел выставку своей продукции. Товары нашего бренда подвергаются тщательной проверке и уже использовались на многих предприятиях пищевой промышленности, подтвердив свою эффективность и надежность.